| Главная » Статьи » Мои статьи |
Что делать, если ребенку нельзя молоко
Хорошо, когда ребенок с рождения питается молоком мамы, хуже, если он получает высокоадаптированные смеси, но совсем плохо, если по различным причинам ребенку нельзя ни того, ни другого. Это бывает при лактазной недостаточности, галактоземии, аллергии на белок молока казеин. Тогда в рацион вводят соевое молоко и смеси, основанные на нем. Соевое молоко содержит достаточно богатый спектр необходимых аминокислот, лецитин, витамин Е, в нем нет холестерина. Но такое молоко не может в полной мере заменить коровье. Поэтому людям без описанных выше особенностей ферментной системы рекомендуют не заменять полностью коровье молоко соевым. Выбор смесей достаточно широко представлен в отделах детского питания, и возраст там четко указан. Такие смеси можно добавлять в каши, когда вводится второй прикорм. А вот относительно молока возникают вопросы. Как и когда можно давать ребенку соевое молоко? Если это не адаптированное для детей молоко, а обычное, его рекомендуют давать после 9 месяцев. Начинать знакомить ребенка с соевым молоком надо так же, как и с другими новыми продуктами – с одной-двух чайных ложечек. В возрасте от 9 месяцев малышу можно давать до 200мл молока 2 раза в неделю, от года до 3-х лет – по 200мл 3 раза в неделю. Кроме того, учитывая, что детям вводят и кисломолочные продукты, их так же можно готовить на основе соевого молока. Вкус, правда, у таких продуктов несколько специфический (как, впрочем, и у самого молока). На основе соевого молока, используя закваски, можно готовить йогурты, творог, нарине и т.п. Условия для сквашивания такие же. Кисломолочные продукты даются в том же возрасте и в том же количестве что и соевое молоко. Творог, сделанный на основе соевого молока, с 9 месяцев допустимо давать по 40г 2 раза в неделю, с года до 3-х лет – по 100г 2 раза в неделю. Деткам старше 3-х лет к этим продуктам можно добавить еще и соевый сыр. В любом случае, не зависимо от здоровья ребенка, и его ферментной системы, необходимо проверить, нет ли аллергии на белок сои. Дайте ребенку 1 чайную ложечку продукта и сутки понаблюдайте за его реакцией. Если никаких проблем не возникло – можете спокойно увеличивать количество продукта в рационе. Главное помнить, что все хорошо в меру. | |
| Просмотров: 2274 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 3.5/2 |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
